Nettokolhydratinnehåll i valnötter

Nettokolhydrater representerar mängden kolhydrater ett livsmedel innehåller som kan smältas och absorberas av kroppen, vilket direkt påverkar blodsockernivåerna. Denna beräkning innebär att man subtraherar kostfiber och vissa sockeralkoholer (om sådana finns) från totala kolhydrater.

För individer som hanterar blodsocker eller följer specifika dietplaner som ketogena dieter, är nettokolhydratantal ett nyckelmått.
Valnötter är en näringstät nöt, värderad för sina hälsosamma fetter och mikronäringsämnen.

En standardservering av valnötter är cirka 1 ounce (28 gram). Denna portion motsvarar ungefär 14 valnötshalvor. För en typisk 1-ounce (28 gram) servering av råa valnötter:

Totala kolhydrater: Cirka 3,8 gram
Kostfiber: Cirka 1,9 gram
Netto kolhydrater: Cirka 1,9 gram (beräknat som 3,8 g totalt kolhydrater minus 1,9 g fiber)

Detta låga nettokolhydratantal gör valnötter till ett lämpligt val för olika kostmetoder fokuserade på kolhydratreduktion.

Nettokolhydratjämförelse: valnötter vs. andra nötter (per 1 ounce portion)

Muttertyp	Totalt kolhydrater (g)	Kostfiber (g)	Nettokolhydrater (g)
Valnötter	3.8	1.9	1.9
Mandel	6.1	3.5	2.6
Pekannötter	4.3	2.7	1.6

Dessa värden är typiska medelvärden för en portion på 1 ounce (28 gram) råa nötter, men kan variera något beroende på sort och bearbetning.