Att uppnå en rik, tjock jordgubbsmilkshake

Väsentliga ingredienser

Kyl ett högt glas eller serveringsbehållare i frysen i minst 15 minuter.
Om du använder färska jordgubbar, tvätta, skala och skiva dem. För optimal tjocklek, frys in de skivade jordgubbarna i minst 30 minuter innan de blandas.
Kombinera frysta jordgubbar, vaniljglass och en liten mängd mjölk i en mixer.
Börja mixa på en låg inställning, öka gradvis hastigheten tills ingredienserna börjar blandas.
Tillsätt mer mjölk stegvis, endast efter behov, för att uppnå en jämn, hällbar konsistens samtidigt som maximal tjocklek bibehålls.
Om så önskas, tillsätt sötningsmedel efter smak och mixa kort för att blanda in.
Häll milkshaken i det förkylda glaset och servera omedelbart.

Använd fryst frukt: Frysta jordgubbar ger en kallare bas och minskar behovet av is, vilket kan späda ut milkshaken.
Prioritera glass: Ett högre förhållande mellan glass och mjölk bidrar avsevärt till den slutliga tjockleken.
Begränsa mjölk: Tillsätt mjölk gradvis och sparsamt; använd endast den minsta mängd som krävs för blandning.
Fullfet mejeri: Både helfet glass och helmjölk ger ett krämigare och tjockare resultat.
Kyl serveringsglaset: Ett kallt glas hjälper till att behålla milkshakens konsistens och temperatur längre.

Faktör	Inverkan på tjocklek	Anteckningar
Frysta jordgubbar	Hög	Bidrar kyla och bulk utan att späda ut blandningen.
Mängd glass	Mycket hög	Den primära determinanten; ökande kvantitet förtjockar shaken avsevärt.
Mängd mjölk	Inverterad (låg)	Mindre mjölk ger en tjockare konsistens; lägga till konservativt.
Mjölkfettinnehåll	Medium	Helfet mjölk ökar krämigheten och bidrar till en tätare konsistens.